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【杨伟民散文】蚕豆粒粒香

2018-05-12 00:18 | 西部文学论坛 |
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       我嗜蚕豆。
       新蚕豆下来,剥出豆肉,用油一煸,撒些葱花,每餐能啖一大碟。如此,从上市一直吃到落市。季节过了,凡是以蚕豆为材质的零食,比如:五香豆、沙爆豆、兰花豆……又成了我的最爱。每日必啖。
       最早嗜蚕豆始于一九六一年。那时,正值我国三年困难期。家父一人的工资已维持不了全家的生计。母亲便千方百计地做些小生意来补贴家用。每晚去几十里外的农村集市趸来黄金瓜、雪梨瓜、玉米、山芋、芋艿等农产品,返城零售,赚取差价。
       做这生意真是劳累得常人无法承受。晚八点就得离家出走。走二三十里的沙石公路,半夜时分赶到集市。战斗似地趸够价廉质优的农产品,然后又得飞速地往回赶。得力争在天亮前赶回家,简单清洗或烧煮后,赶在早市前上街销售。这样才能确保有充足的销售时间,力争午饭前能把当天趸来的货物都售尽。午饭后,方能睡上五六个小时的觉。醒了,匆匆扒几碗晚饭,又开始第二轮的战斗。
       我家没有钢丝车,因此不能一趟趸回够几天卖的货物。只能当天趸来当天卖。每天趸来的百十来斤货物,全凭小扁担挑回来。肩挑着百斤重担,急行军似地走几十里沙石路,起初阶段,母亲的脚,每天都长满潦泡,肩胛磨出血水。中途还不敢歇担休息。否则,就有可能赶不上早市。
       那年,我刚小学毕业。见母亲如此辛劳,便在暑期里帮她去集市趸货。起初,也经历了脚磨出血泡,肩胛磨出血水,但仍需咬牙坚持的痛苦阶段。偶尔,身旁有钢丝车掠过,拉车的人看一脸稚气的我,挑着两麻袋货物,三“人”一般高地艰难行进着,会大发善心,搁上来吧,捎你一段路。前提是帮拉边纤。这般天大的好事,我自然是高兴得一蹦三尺高。但这样的幸运概率实在太低,绝大多数的日子都只有靠自己肩挑脚走。好在青春年少,很快也就磨练出来了。唯独那份饥饿感却始终无法忍受。百十来斤重的担子挑在肩上,急行军半宿,到黎明时分,饥饿感袭来。扁扁十三四岁少年郎的饥饿感是那么地鲜明、强烈、持久。不一会,额冒冷汗、腿脚无力,瘫坐在地。四顾茫茫,渺无人烟,根本没处觅得食物充饥。开始几次,母亲也是束手无策,默立垂泪。后来,有一次,我又饿得瘫坐在地时,母亲摸出一包煮沙豆递我。我贪婪地吃起来。那煮沙豆又香、又糯、还沙。感觉如此美味只应天上有、人间无。我惊问此豆从何而来?母亲告诉说,她发现清泰门外一家茶室在卖煮沙豆,一角钱一杯,便买了一杯。从此,母亲就天天买一杯煮沙豆给我充饥。我也由此嗜上了蚕豆。
        生命历程中,第二次大啖蚕豆是在北大荒建设兵团。按说,东北不产蚕豆。怎么反倒在那里大啖起蚕豆来呢?事情的由来是这样的:
        一九七一年,我团奉命从抚远移师饶河垦荒。我团辖地荒甸一片。要垦荒必得先开沟筑坝,排尽内涝、挡住外洪。但在荒草甸里开沟筑坝真是谈何容易。进甸时机太早的话,表层草皮没化,拿锨切不动。入甸时间太晚,甸里的冰层又都化了。草甸里尽是深可没顶的陷阱。人掉进去,救都难。根本没法入甸干活。只有待开春后,表层的草皮化了,深层的冰没化,能站住人,用锨把草皮切开,切出条草皮沟,把甸里的内涝排尽。能见着土了,方可挖沟筑坝。
        干这活,可真是遭了大罪了。切草皮,双脚整天泡在彻骨的冰水里。切下草皮,又没有专用工具,只能肩扛背驮运出去。淋着千年冰污水的草皮一扛上肩,浑身上下,里里外外立刻淋个湿透,人像跌进冰窖一样。一天干下来,晚间擦澡时,发现生殖器都冻缩成颗小螺丝。赶紧生火取暖。但外寒易驱,内湿难祛。有人提议喝酒。干灌自然不行,烧胃、烧心、还易醉。但何处去觅下酒菜呢?食堂里的烂土豆片,想来就令人作呕。去老职工家讨要,一顿两顿行,日长时久就不成。这时,同屋的一个上海知青。他刚从上海探亲回连,旅行包里有几包从上海老城隍庙买来的奶油五香豆。他掏出一包,说,我们南方常有人拿五香豆下酒。咱们也来试试。
       众人雀跃,纷纷抓一把丢入口中,猛嚼起来。但觉香气氤氲,回味奇妙。有此佐酒妙品,人人喝得酒兴阑珊,通体暖融。只可惜人多豆少,如此消耗起来,他从家里带回的五香豆维持不了几顿。那上海知青见状,赶紧写信回家,让家人寄来一大纸箱的五香奶油豆。其它的上海知青也纷纷写信回去讨要。五香豆源变得十分充裕。整个荒甸挖沟筑坝一役,我们夜夜五香蚕豆下酒驱寒。后来,我团有许多知青由此落下了老寒腿的病根。唯独我屋的知青没一人患老寒腿,想来是五香豆下酒建的奇功。
       第三次大啖蚕豆,是在退休之后了。老妻特别注重养生。微信上有啥养生的秘方妙招,她都收藏并践行。有一信息说,老年人吃些坚果,有利养心,并能稳糖。她便每天督促我吃坚果。上午十时,给我砸三颗大核桃。知道我爱吃蚕豆,下午茶时,又递我一把沙爆豆。吃沙爆豆是否能养心稳糖?我不得而知。但它固齿的作用却是显而易见的。每天嚼一把沙爆豆,相当于磕牙千次。有利牙根的坚固是不容置疑的。我年愈古稀了,还满口坚牙,一颗不掉也不摇,便是有力的佐证。
       细究起来,我一生吃下的蚕豆当以千万计了。颗颗香醇,皆因粒粒含情。慈母心、战友谊、老妻情,凝结于内,细嚼成浆,滋养生命。
        我感恩蚕豆,感恩亲情。
(责任编辑:洛沙)
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